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zoom RSS さつまいもの蒸しパン

<<   作成日時 : 2008/09/21 17:34   >>

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いつも買っている有機野菜ボックスにも、秋の野菜たちが出始めてきました。

なかでも、カボチャやさつまいもはおやつにもなるし、
大好きな野菜たち。

さつまいもを使ってカンタンなおやつでも・・・。

さつまいもの蒸しパン

 材料

薄力粉         ・・・120g
ベーキングパウダー  ・・・小さじ1
塩            ・・・ひとつまみ
メープルシロップ    ・・・大さじ2
菜種油         ・・・大さじ1
豆乳           ・・・100cc

さつまいも ・・・適量 

 作り方

1 薄力粉・ベーキングパウダー・塩をあわせてふるう。
  さつまいもは皮付きのまま小さく切る。

2 メープルシロップ・菜種油・豆乳を混ぜ合わせる。

3 2のボウルに1を入れ、さっくりと混ぜる。 
  カップに移しいれる。

4 熱した蒸し器に入れて15分ほど蒸す。

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