お豆腐のアイスクリーム

暑中お見舞い申し上げます

毎日暑いですね～。
近所の方やお友だちに会って、
合言葉のように、

「暑いですね～」

と、言ってませんか？

昨日は、日中にいた新横浜では雷雨でした。
でも、帰宅した川崎では雨はパラパラ～だったようで、
心配していた洗濯物もセーフ！

ザーッと雨が降ると、ちょっと涼しくなるけど、やっぱり暑い！

で、こんな暑い日に嬉しいスウィーツ

ｖｅｇｅ　ｄｉｎｉｎｇのｉｚｕｍｉさんのレシピを参考にしました。

おいしいお豆腐と、メープルシロップ、練りゴマをまぜまぜして、
凍らせただけのお手軽さん。

まぜまぜするのは、もちろん娘っこ。

まぜながら、指についたのをペロンと舐めて、

おいしい～♪

を連発していました。

お豆腐のアイスクリーム

材料

絹ごし豆腐　　　　　半丁　
メープルシロップ　　大さじ１
白ゴマペースト　　　大さじ１
バニラエッセンス　　少々　お好みで。
白ゴマ

作り方

１、材料をすべて混ぜます。
スプーンでも泡たて器でも・・・・。

２、冷凍庫で、冷やします。
カチコチでなくてもシャーベット状の頃が食べやすいかも。


冷たいものの食べすぎはよくないけど、
お豆腐なら、良質のたんぱく質だし～
なんて言い訳しながら、
娘っこと一緒に頂きました。