玄米チャーハンと仲良しのおともだち

先日、お友だちのおうちでごちそうになった
「玄米チャーハン」
とってもおいしかったので、翌日のお昼に作ってみました。

このチャーハンのために玄米を炊きました！
ただ今わがやは、５分づき米なんです。

基本の作り方は、奥津典子先生の
「マクロビオティック、はじめました」に載っているレシピ。
簡単でとてもおいしいんだよね～♪


お友だちのＭちゃん、
私のしつこい？マクロビオティックの話に影響され、
マクロビオティックにただ今興味アリアリのお友だち。
さっそく玄米も炊き始め、すこ～しずつマクロビオティックの生活に近づいているみたい。

羨ましいのは、ダンナさまが『玄米を食べたい』と言ってくれること・・・

あ～、オットにも言ってほしい。

Ｍちゃんとは、娘っこがお腹にいる時からのお友だち・・・
もう5年以上のお付き合いで、幼稚園も一緒なんです。

私がちょっと仕事の時やいろんな時に、娘っこを預かってくれたり、
具合が悪ければ、お見舞いにも来てくれる。

本当に優しくて、ステキなお友だちなのです。

で、この日も午後から幼稚園の個人面談があり、
外は暴風雨、幼稚園が終わってからＭちゃんのお家へ。

ちゃちゃっと、玄米チャーハンを作ってくれて、
私はぺロッと平らげてしまった。
隣で、オシャベリしながら食べている娘っこを横目に、

『もう、お腹いっぱい～』のひとことで、
娘っこの残した分までご馳走になりました！

あ～、カメラを持っていけばよかったと、後悔・後悔

ほんとにおいしかったの～。

またご馳走してね♪

　玄米チャーハン　　

材料：

玄米ごはん　・・・軽く2杯分ほど
水菜　　　　　・・・適量　　　なくても可
海苔　　　　　・・・半帖分　細かくちぎる
ごま油　　　　・・・大さじ１
　
青ジソ　　　　・・・適量
すりゴマ（白）・・・適量

作り方：

１、ごま油を熱し、刻んだ水菜を炒める。
２、玄米ごはんをいれ、切るように炒める。
３、海苔・白ゴマを入れ、軽く炒める。器に盛り、刻んだ青ジソを載せる。

★　玄米ごはんは炒めすぎると、粘りがでるので、軽く炒めるようにしましょう。

青ジソ・・・大好きです。
パルシステムでも必ずといっていいほど注文します。

生産者の「和郷園」さん
先日の「生産者と消費者の交流会」でお隣同士でした。

香りがよくて、しっかりしていて、大ファンです！