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 パルシステムの手作り料理のサイトに載っていたシリアルバーを参考に今回はマクロビ仕様で作ってみました。  マクロビ仕様というのは、卵・バター・お砂糖の代わりに、菜種油・メープルシロップ・豆乳を使って作ってみました。 サクサクって感じじゃないけど、これはこれでおいしかったですよ♪ もちきびのシリアルバー  材料もちきび ・・・ ５０ｇ 白ゴマ ・・・ ２０ｇ 全粒小麦粉 ・・・１００ｇ 塩 ・・・小さじ1/2 ＝ Ａ ＝ 菜種油 ・・・ 100cc メープルシロップ ・・・100ｃｃ 豆乳 ・・・大さじ３  作り方下準備 もちきびは洗って、１晩か半日水につけておく。 １、Ａの材料を混ぜ合わせる。 ２、全粒小麦粉、もちきび、塩をＡに入れてさっくりと混ぜ合わせる。 ３、天板に２を平らに広げて、フォークで適当に穴をあける。 ３、１７０度に熱したオーブンで20分焼く。 |
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